Les menus

 Chers clients, Pour la dernière fois de cette année 2018, nous vous donnons rendez-vous afin de vous faire découvrir notre menu gourmand de la Saint Sylvestre, servi au prix de 66€. Nous serons heureux de vous recevoir dès 19h00.

* La Corolle de Gambas, Crevettes Grises et Saumon Fumé à l’Aneth

~~~~~~

* Le Velouté de Persil, Volaille Fumée et Choux-Fleur

~~~~~~

Les Filets de Sole au Lait de Coco et Coriandre, Cannelloni de Légumes

~~~~~~

Le Sorbet

~~~~~~

* L’Emincé de Faon au Foie Gras et Pâtes à la Crème de Truffe

~~~~~~

* Le Chariot de Fromages

~~~~~~

* Le Dessert de l’An Nouveau

~~~~~~

Le Café et ses Douceurs

~~~~~~

Nous vous proposons également ce menu accompagné des vins blanc et/ou rouge pendant le repas au prix de 84 €.

~~~~~~

Le 1er janvier, outre la traditionnelle choucroute garnie (21€), nous vous suggérons un menu composé des plats marqués d’un astérisque au prix de 46€.

Menu du mois de Décembre 2018 (32 Euros)

Le Potage Saint-Germain

~~~~~~

Le Croquant de volaille et Magret Fumé, Copeaux de Foie Gras

~~~~~~

Ou

~~~~~~

La Caille aux Senteurs de Truffe et Raviolis de Champignon

~~~~~~

Le Râble de Lièvre à la Moutarde de Meaux

~~~~~~

Ou

~~~~~~

Le Suprême de Pintadeau à l’Orange

~~~~~~

La Tarte Tiède aux Pommes et Glace au Lait d’Amande

~~~~~~

Nous vous proposons également ce menu avec L’apéritif simple et sa suite, Les vins blanc et/ou rouge pendant le repas, Le café et ses mignardises, Au prix de 50 Euros.

Le Menu Petit Gourmand 42€ (5 services).

Ce Menu évolue suivant les saisons et l'inspiration du chef.

~~~~~~

Il est composé d'une entrée froide,

~~~~~~

d'une entrée chaude, du sorbet, de la pièce et du dessert.

~~~~~~

Accompagné de l'Apéritif, des vins Blanc et/ou Rouge et du Café 60€.

Le Menu Grand Gourmand 46€ (6 services).

Ce menu est le menu Petit Gourmand accompagné de l'Assiette de Fromages.

~~~~~~

Accompagné de l'Apéritif, des vins Blanc et/ou Rouge et du Café 65€.

~~~~~~

La carte

Portfolio